Food — azimutgrand.uz

Меню на завтрак | Set menu breakfasts

Английский завтрак English Breakfast	150000 UZS
Турецкий завтрак Turkish Breakfast	150000 UZS
Омлет со шпинатом и лососем Scrambled eggs with spinach and salmon	64000 UZS
Омлет с сыром, томатами черри и базиликом Omelet with cheese, cherry tomatoes and Basil	25000 UZS
Глазунья из двух яиц, сосисками, томатами и сыром Fried eggs from two eggs, sausages, tomatoes and cheese	34000 UZS
Глазунья из двух яиц, со слабосоленым лососем Eggs of two eggs, with slightly salted salmon	62000 UZS
Каша гречневая с молоком Porridge buckwheat with milk	20000 UZS
Каша рисовая с курагой Rice porridge with dried apricots	22000 UZS

Холодные Закуски | Cold Appetizers

Домашняя мясная нарезка

Мясная нарезка: казы,рулет из конины, говяжий рулет, говяжий язык. Подается с соусом из хрена.

Homemade meat set

Cold meats: kazi, horse meat roll, beef roll, beef tongue. Served with horseradish sauce.

380000 UZS

Сырное плато

Ассорти из шпинатного сыра, ароматного пармезана, дор-блю, камамбера, сыра маасдама. Подается с медовыми сотами и грецкими орехами.

Cheese plateau

Assorted spinach cheese, parmesan cheese,dor blu, camember, maasdam cheese. Served with honey in honeycombs and walnuts.

340000 UZS

Овощной букет с зеленю Vegetables bouquet with green	156000 UZS
Ассортимент домашнего посола Assorted homemade salting	96000 UZS
Дунайская сельдь по — русский Herring in Russia style	90000 UZS
Подкопченный лосось в голландском стиле Smoked salmon in Dutch style	150000 UZS

Салаты | Salads

Салат с тигровыми креветками, рукколой и сыром «моцарелла» Salad with tiger prawns,arugula and mazarella	220000 UZS
Салат “Цезарь” с грудкой цыпленка Caesar salad with chicken breast	114000 UZS
Салат “Цезарь” с тигровыми креветками Caesar salad with tiger shrimps	228000 UZS
Салат “Цезарь” из норвежского лосося Caesar salad from Norwegian salmon	280000 UZS
Греческий салат с сыром «Фета» Greek salad with «Feta» cheese	148000 UZS
Теплый салат с баклажанами и домашним сыром Warm salad with eggplants and homemade cheese	98000 UZS
Тосканский салат с тунцом,спелыми томатами,каперсами, базиликом и крутонами Salad with tuna, ripe tomatoes, capers, basil and croutons	108000 UZS
Салат с телячьим языком на подушке из свежих листьев айсберга, рукколы и латука в медово-лимонной заправке Salad with veal tongue on a cushion of fresh leaves of an iceberg, arugula and lettuce in a honey-lemon dressing	184000 UZS
Салат «Краби» с нежным филе телятины Салат с филе телятины в имбирном соусе. Подается с микс салатом, с добавлением сладкого перца и томатов черри. Salad «Krabi» with tender veal fillet Salad with veal fillet in ginger sauce. Served with a mix salad, with the addition of sweet pepper and cherry tomatoes.	270000 UZS
Салат с баклажанами гриль и сыром фета Grilled eggplants salad with dressed with «feta» cheese	110000 UZS

Горячие закуски | Hot Appetizers

Язык теленка, обжаренный на гриле, в остро-томатном соусе Grilled calf tongue in hot tomato sauce	280000 UZS
Рулет с грудкой цыпленка и моцареллой Roll with chicken breast, mozzarella cheese	170000 UZS
«Дары моря» Гребешки, тигровые креветки, осьминог, норвежский лосось и мидии, на нежнейшей подушке из шпината «Seafood» Scallops, tiger shrimps, octopus, norwegian salmon and mussels, on a delicate spinach pillow	390000 UZS
Язык теленка с королевскими шампиньонами в сливочном соусе Calf tongue with royal champignons in cream sauce	190000 UZS
Страчетти из телятины с моцареллой Veal strachetti with mozzarella	160000 UZS
Лаваш с сыром и вялеными томатами Pita bread with cheese and sun-dried tomatoes	62000 UZS
Клаб сэндвич с грудкой цыпленка Club sandwich with Chicken breast	68000 UZS
Клаб сэндвич с тунцом Club sandwich with tuna	82000 UZS

Супы | Soups

Уха «Царская» с красной икрой Уха из филе дорадо и сибаса, норвежского лосося с молодым картофелем. Подается с красной икрой и лимоном. Russian fish soup with red caviar Fish soup with fillet bream and sea bass, norwegian salmon with new potatoes. Served with red caviar and lemon.	144000 UZS
Легкий куриный суп с яичной лапшой Light chicken soup with handmade egg noodles	58000 UZS
Кукурузный крем-суп с грудкой цыпленка Corn cream soup with chicken breast	68000 UZS
Традиционный итальянский суп «Минестроне» Traditional italian soup «Minestrone»	74000 UZS
Чечевичный крем суп Lentil cream soup	68000 UZS
Томатный крем суп с креветками Tomato cream soup with shrimps	120000 UZS
Ароматный крем суп из лесных грибов Aromatic cream soup of wild mushroom	64000 UZS

Паста | Pasta

Паста с тигровыми креветками и лососем, с добавлением шпината Pasta with tiger shrimps and salmon, with spinach	254000 UZS
Паста «Альфредо» Паста с грудкой цыпленка, с обжаренными до золотистой корочки шампиньонами. Подается в сливочном соусе. «Alfred’s» Pasta Pasta with chicken breast, with fried champignons to golden crust. Served in cream sauce.	90000 UZS
Паста «Тальятелле» с копченным лососем Pasta «Tagliatelle» with smoked salmon	178000 UZS
Паста «Карбонара» Паста, с обжаренной копченной телятиной и луком. Подается в сливочном соусе. «Carbonara» paste Pasta, with fried bacon and onions. Served in a creamy sauce.	128000 UZS
Паста «Болоньезе» Паста с телятиной в томатном соусе. Pasta «Bolognese» Pasta with veal in tomato sauce.	112000 UZS

Горячие блюда | Main course

Стейк из нежного филе говядины с ароматным розмарином Delicate beef fillet with fragrant rosemary	234000 UZS
Стейк Шатобрион Нежное филе говядины, заправленное морской солью и розмарином. Chateaubriand steak The central part of the tenderloin seasoned with sea salt and ground pepper.	216000 UZS
Глазированный кофейный филе Mиньон Glazed coffee fillet Mignon	270000 UZS
Стейк Т-Бон Steak T-Bone	228000 UZS
Стейк Рибай Ribeye Steak	280000 UZS
Каре ягненка, с запеченным баклажаном в ароматном соусе <<карри>> и коркой пармезана Rack of lamb, with baked eggplant in aromatic sauce <<curry>> with parmesan crust	280000 UZS

Соусы к мясу | Sauces for meat

Пепер соус

Peper sauce

Грибной соус

Mushroom sauce

Чили соус

Chili sauce

BBQ соус

BBQ sauce

Сливочно-горчичный

Creamy mustard

Винный соус

Wine sauce

Горячие блюда из рыбы | Main fish course

Лосось, начиненный шпинатом и цитрусовым соусом Salmon stuffed with spinach and citrus sauce	310000 UZS
Норвежский лосось с нежным сыром «Филадельфия» Стейк из лосося шпигуется сыром «Филадельфия», подается с медовой тыквой и соусом «мартини». Norwegian salmon with Philadelphia cheese The salmon steak is baked with «Philadelphia» cheese, served with honey pumpkin and «martini» sauce.	314000 UZS
Филе судака, запеченное в сливочном соусе, с овощами Pike perch fillet baked in cream sauce with vegetables	180000 UZS
Нежное филе форели с соусом «Барон» Филе форели с начинкой из шпината, плавленого сыра и лесных орехов. Tender trout fillet with “Baron” sauce Trout fillet stuffed with spinach, melted cheese and hazelnuts.	286000 UZS

Горячие блюда из птицы | Main poultry course

Тушка петушка в пикантном горчичном маринаде

Cockerelcarcass in piquant mustard marinade

116000 UZS

Груда цыпленка с гарниром из кус-куса с овощами

Chicken breast with garnish of couscous and vegetables

170000 UZS

Гарниры | Garnish

Картофельное пюре Mashed potatoes	15000 UZS
Овощной рататуй Vegetable ratatouille	45000 UZS
Картофель фри French fries	24000 UZS
Картофель, обжареный с грибами Fried potatoes with mushrooms	40000 UZS
Рис «басмати» с овощами Basmati rice with vegetables	30000 UZS

Пицца | Pizza

Пицца “Вегетарианская” Pizza “Vegetarian”	118000 UZS
Пицца “Пепперони” c чили перцем “Pepperoni pizza” with Chili sauce	100000 UZS
Пицца “Маргарита” Pizza “Margarita”	96000 UZS
Пицца “Цезарь” Pizza “Caesar”	144000 UZS
Пицца “Четыре сыра” Pizza “Four Cheese”	140000 UZS

Национальные узбекские блюда | National uzbek dishes

Шурпа из корейки ягненка Lamb loin shurpa	62000 UZS
Самса с бараниной (2шт.) Samsa with lamb (2 pieces)	48000 UZS
Плов Pilaf	76000 UZS
Долма (12 шт.) Dolma (12 pieces)	110000 UZS
Мампар Mampar	56000 UZS
Суп Мохора Mokhora Soup	50000 UZS
Казан Кабоб Caber Cabob	156000 UZS

Десерты | Deserts

Яблочный штрудель с мороженым Apple strudel with ice-cream	50000 UZS
Чизкейк Cheesecake	68000 UZS
Шоколадно–мятный торт Chocolate-mint tart	98000 UZS
Шоколадная сфера с лаймовым муссом Chocolate sphere with lime mousse	86000 UZS
Десерт Семифредо Dessert Semifredo	40000 UZS